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枸杞
枸杞什么時候吃最好?這么吃方可發揮枸杞最佳功效
www.aminiforum.com.cn  2018/3/6 11:11:26  編輯:搜中醫  來源:互聯網
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   枸杞是一種被廣大人民群眾熟悉的養生食材,不僅可以被加工成各種食品和飲料,日常也有不少人利用枸杞養生,常見的辦法就是用枸杞泡水。但也有人說,枸杞泡水并不能充分發揮其營養價值, ...

    枸杞是一種被廣大人民群眾熟悉的養生食材,不僅可以被加工成各種食品和飲料,日常也有不少人利用枸杞養生,常見的辦法就是用枸杞泡水。但也有人說,枸杞泡水并不能充分發揮其營養價值,干吃比較好。真的是這樣嗎?另外吃枸杞的時間又有沒有講究?下面我們就來看看如何發揮枸杞的最佳功效。

 

    晚上是枸杞的最佳食用時間

 

    枸杞味甘性平,具有滋補肝腎、益精明目、生津安神等功效,可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。

 

    此外,對于心神不靈容易失眠的人來說,還能起到助眠的作用,因此晚上睡前可以說是吃枸杞的最佳時間,特別對老年人而言,睡前嚼服枸杞,既可緩解夜間口干,還能讓你睡得更香。

 

    枸杞泡水喝就沒有功效了嗎?專家:干嚼煎煮更佳

 

    現在很多人都習慣用枸杞泡水喝,但也有人說枸杞泡水喝其實沒什么營養,最好要把泡水的枸杞也一起吃掉。廣東省第二中醫院(白云院區) 內科主任李桂明教授在此前采訪中表示,喝枸杞泡水并非全無好處,但要想充分發揮枸杞功效,還是煎煮和干嚼更好。

 

    “與泡水相比,煎煮更能達到枸杞的保健效果。經過煎煮后,藥物的有效成分會釋放得更加充分,自然藥效也就更好了。對枸杞而言,干嚼也是個不錯的選擇,與煎煮類似,但煎煮能配合其他藥材,讓保健的效果更理想?!?

 

    在枸杞搭配煎煮的藥材方面,可根據季節和體質進行選擇。

 

    季節:春季可以和黃芪配合煮水飲用;夏季要想消除眼部疲勞,可以與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝;秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等藥材烹煮成羹;冬季則可以加上桂圓、大棗、山藥等藥材煮成粥。

 

    個人體質:氣虛的人和配合黨參、北芪一起煮;如果陽虛則可加入人參和鹿茸。枸杞在中醫角度看是一個調配物,不同的人配不同的藥有不同的效果,沒有說固定說是哪個藥是最好的搭配。

 

    食用枸杞注意這些禁忌

 

    枸杞雖好,但并非所有人都適合食用,不少人都知道枸杞具有較強的溫熱功效,因此身體有炎癥或是感冒發燒、腹瀉的人最好別吃。

 

    即便是健康人群,也要注意枸杞的食用量,對健康成年人而言,每天食用20克的枸杞就差不多了,孩子吃的量要適當減少一些;如果有肝腎虧虛等的毛病,則每天可以吃30克左右。如果長期大量吃枸杞子,則容易補過頭而出現上火上火的現象,如胃口不佳、肖華卜、拉肚子等的癥狀,如有發現,則可酌情減少枸杞的食量。

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